Рецепти: Смачний домашній десерт «Полуниця під снігом»

Інгредієнти:

кілограм великої полуниці, ½ скл. цукрової пудри, 2 яєчних жовтки, цукрова пудра, 5–6 листків м’яти, шоколадна плитка.

Приготування.

Полуницю помити, видалити хвостики, обсушити, відкласти 7 штук, решту розрізати навпіл. Збити білки з цукровою пудрою до пишної піни. Шоколад подрібнити на тертці з великими вічками. Частину білків викласти на тарілку, зверху покласти полуницю (половинки), знову покрити білками, краї посипати шоколадною стружкою. За бажання прикрасити м’ятою, цілою полуницею або притрусити цукровою пудрою чи посипати подрібненими горішками і подавати до столу. А також можна покласти кульку морозива.