Рецепти: Смачний домашній пиріг із перепелиними яйцями та шпинатом

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

(на тісто) півпачки маргарину, яйце, 2 ст. л. кислого молока, 1–1,5 ст. л. майонезу, пучок кропу, десертна ложка порошку до випічки, сіль, борошно; 

(на начинку) 6 перепелиних яєць, 3–4 ст. л. тушкованої квашеної капусти, пучок шпинату, 8–10 печериць, кетчуп, салямі, твердий сир.

Приготування.

Маргарин розтерти з яйцем та сіллю. Додати кисле молоко, майонез, посічений кріп і перемішати. Поступово всипати борошно з порошком до випічки й замісити м’яке тісто. Розкачати його, перекласти на деко і змастити кетчупом. Зверху розкласти капусту, порізану тонкими кружальцями ковбасу, підсмажені печериці зі шпинатом та порізані половинками варені перепелині яйця. Посипати потертим сиром і поставити в духовку запікатися до готовності.

Смачно і корисно!