Рецепти: Смачний ароматний пиріг «Медовий»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

(на тісто) 100 г масла, 2–3 ст. л. меду, склянка цукру, чайна ложка соди, 3 яйця, 2 скл. борошна;

(на крем) 300–350 г масла, баночка вареного згущеного молока, смажений арахіс.            

                            
Приготування.

У каструлю покласти масло, цукор та мед, нагрівати на водяній бані або на дуже маленькому вогні, постійно помішуючи, щоб не пригоріло і не закипіло. Коли розчиниться цукор та масло, всипати соду й активно перемішати до запінення маси. Відставити з вогню. Яйця збити до однорідності та додати до злегка охолодженої медової маси, перемішати. Всипати борошно і знов перемішати. Тісто виходить липке та в’язке. Розділити його на п’ять частин. Деко застелити силіконізованим пергаментом. Набирати ложкою тісто і тоненько розмащувати всією поверхнею дека. Випікати за температури 180 градусів по три-чотири хвилини кожен корж. Вони печуться дуже швидко, тому треба стежити, щоб не підгоріли. Охолоджені коржі перемастити кремом, посипаючи кожен подрібненим арахісом. 

Смачного!