Рецепти: Смачні запашні смородинові сирники з аличею

Інгредієнти: 

250 г кисломолочного сиру, 2 яйця, 3 ст. л. цукру, ванільний цукор, 0,5 ч. л. розпушувача, 3 ст. л. натурального йогурту без добавок (або сметани), 4 ст. л. борошна, 3 ст. л. смородинового джему (можна будь-якого іншого – чорничного, полуничного, вишневого), 200-300 г аличі.

Приготування.

Сир ретельно збити блендером, додати яйця, цукор, ванільний цукор, знову переблендерити. Додати йогурт та смородиновий джем. Перемішати вінчиком. Просіяти борошно з розпушувачем. Тісто ретельно перемішати, щоб воно було однорідним. Найкраще для сирників у духовці підходять формочки для кексів (бажано силіконові – з них вироби виймаються без проблем і змащувати нічим не потрібно). Розкласти тісто заповнивши формочки на третину. Аличу розрізати навпіл, вийняти кісточку. Розкласти половинки аличі у формочки, трішки втискаючи кожну у тісто (можна притрусити аличу зверху цукром). Поставити сирники у заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Готові сирники потрібно трохи охолодити й лише тоді вийняти їх із формочок. За бажанням посипати цукровою пудрою або ж подавати можна зі сметаною. Завдяки запіканню сирники виходять пишними, дуже ніжними та корисними. Приготуйте своїм рідним смачні сирники на сніданок з ягодами та фруктами. Це дуже смачний та корисний десерт. Завдяки джему зі смородини колір сирників виходить таким яскравим та насиченим.