Рецепти: Смачні вершкові млинці

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

0,5 л молока, 2 скл. борошна, 3 яйця, 100 г цукру, 100 г масла, столова ложка олії, щіпка солі.

Приготування.

Молоко має бути теплим, масло – м’яким, але не розтопленим, а яйця – кімнатної температури. Яйця збити з цукром, влити молоко, посолити. Додати масло і перемішати. Поступово всипавши просіяне борошно, замісити тісто. Воно має бути схоже на сметану з крупинками масла. У розігрітій сковорідці, змащеній олією, посмажити тоненькі млинці.

Смачно і корисно!