Рецепти: Смачні поживні оладки з гарбуза

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

200 г гарбуза, 2 морквини, 6 ст. л. борошна, 2 яйця, 3 ст. л. цукру, сіль, 1/2 ч. л. розпушувача для тіста, лимонна кислота (на кінчику ножа), столова ложка сметани, олія, ванільний цукор.

Приготування.

Почистити гарбуз та моркву. Перемолоти в м’ясорубці (або подрібнити на тертці з маленькими вічками), щоб утворилась однорідна каша. Додати яйця, борошно, сметану, звичайний і ванільний цукор, сіль, розпушувач та лимонну кислоту. Змішати і залишити на 15 хвилин. 
Викладати масу столовою ложкою. Смажити у сковорідці, змащеній олією. Готові оладки подавати з медом, можна їсти і гарячими, і холодними.

Смачно і корисно!