Рецепти: Смачні пиріжки на кефірі з яйцем і зеленою цибулею

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

склянка кефіру, 400 г борошна, яйце, 2 ст. л. олії, чайна ложка соди, чайна ложка цукру, чайна ложка солі;

(на начинку) 5 яєць, зелена цибуля, сметана, сіль; олія (для смаження).

Приготування.

У кефір кімнатної температури покласти соду, яйце, перемішати, ввести борошно. Замісити тісто, додаючи олію. Залишити на 10–15 хвилин. 
Для начинки яйця відварити, розім’яти, додати цибулю, сметану, посолити, ретельно перемішати. 
Сформувати пиріжки. Підсмажити їх на олії у фритюрі або у сковорідці, прикриваючи кришкою. Після смаження трішки посипати сіллю.

Смачного!