Рецепти: Смачні ніжні рибні голубці

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

капустина, 300 г рибного фаршу, 0,5 скл. рису, цибуля, 2 варених яйця, жир, сіль, перець.

Приготування.

До рибного фаршу додати недоварений рис, підсмажену подрібнену цибулю і порізані варені яйця. Посолити, поперчити і перемішати. Капустяне листя ошпарити в окропі і зрізати потовщення. На листки накласти начинку і сформувати голубці, викласти на змащене жиром деко та поставити в духовку запікатися до готовності. За деякий час перекинути, щоб голубці підрум’янилися з обох боків. За бажання залити сметанно-томатним соусом і поставити на декілька хвилин у духовку.

Смачно і корисно!