Рецепти: Смачні ніжні кабачкові млинці з фаршем

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

кабачок, 100 г м’ясного фаршу, сіль, мелений чорний перець, яйце, цибулина, столова ложка вівсяних пластівців, борошно, часник (за бажання).    

                                                                      
Приготування.

Молодий кабачок зі шкіркою подрібнити на тертці з великими вічками, трішки посолити й залишити, щоб виділився сік. Потім відтиснути натертий кабачок і до нього додати фарш, пластівці, яйце, натерту цибулю, сіль, перець до смаку, тоді відставити, щоб набухли пластівці. Якщо маса вийшла дещо рідкуватою, то додати ложку борошна. Перемішати й посмажити у сковорідці. 

Смачного!