Рецепти: Смачні котлети з помідорами і сиром

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

500 г мішаного м’ясного фаршу, цибулина, 150 г твердого сиру, зубчик часнику, 2 помідори, столова ложка солодкої гірчиці, пучок петрушки, панірувальні сухарі, олія, мелений чорний перець, сіль.                                                                    

Приготування.

Цибулю почистити, подрібнити, часник вичавити і змішати з фаршем. Додати посічену зелень петрушки та гірчицю, посолити й поперчити. Помідори опустити в окріп, зняти з них шкірку і нарізати їх невеликими кубиками. Твердий сир потерти. Помідори та сир з’єднати з фаршем і перемішати. З приготованої маси сформувати котлетки, обкачати їх у панірувальних сухарях і обсмажити з обох боків у сковорідці з олією. Викласти на тарілку і прикрасити помідорами.                                                                                                         

Смачно і корисно!