Рецепти: Смачні домашні цукерки «Баунті»

Інгредієнти: 

(на кокосову начинку) 250 мл молока, 3 ст. л. (з гіркою) манної крупи, 100 г масла, 50 г цукрової пудри (можна більше), 200–250 г кокосової стружки;

(на тісто) 3 яйця, 2 ст. л. цукрової пудри, щіпка солі, 0,5 ч. л. порошку до випічки, 2 ст. л. какао-порошку, 2 ст. л. борошна;

(на шоколадну масу) 100 г масла, столова ложка какао, столова ложка цукрової пудри, 50 мл молока.                                      

Приготування.

Молоко з маслом довести до кипіння. Поступово всипати манку і, постійно помішуючи, варити до готовності. Зняти з вогню, додати цукрову пудру і кокосову стружку. Перемішати й дати масі охолонути.  З поданих інгредієнтів приготувати тісто і спекти тонкий корж. Остудити його і подрібнити блендером до утворення крихт. 100 г масла розтопити, з'єднати з готовими крихтами, додати столову ложку какао, столову ложку цукрової пудри і 50 г молока. Ретельно перемішати. Вологими руками сформувати з кокосової маси батончик. Із шоколадної маси зробити невеликий коржик і обгорнути ним батончик. З цієї кількості продуктів виходить приблизно 25 цукерок.