Рецепти: Смачні домашні сирнички з абрикосами і абрикосовим соусом

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

300 г кисломолочного сиру, 3 ст. л. цукру, 5 ст. л. сметани, 2 яйця, 3 ст. л. манної крупи, трішки ванільного цукру, чайна ложка розпушувача, 2 ст. л. м’якого вершкового масла; 

(на начинку) 6 абрикос (узимку можна взяти консервовані чи заморожені);

(на соус) 5 абрикос, 100 г сметани, чайна ложка цукру,  ягоди малини або інші улюблені ягоди.

Приготування.

Сир розтерти з цукром, ванільним цукром і яйцями. Додати манку та сметану і старанно перемішати. Силіконові формочки скропити водою і посипати манкою. Викласти в них сиркову масу, заповнивши на дві третини. Всередину покласти половинки абрикос (шматочки персиків або будь-які ягоди). Накрити сирковою масою. Поставити випікатися в розігріту до 200-т градусів духовку на 30 хвилин. Охолодити і вийняти з формочок.

Для приготування соусу абрикоси покласти в блендер та збити зі сметаною і цукром. Прикрасити малиною і подавати до сирників.

Смачного!