Рецепти: Смачні домашні рогалики з яблучно-грушевою начинкою

Інгредієнти: 

100 г масла (маргарину), 50 г смальцю, 2 ст. л. сметани, яйце, 3 ст. л. майонезу, 100 г цукру, борошно (скільки забере), чайна ложка розпушувача;

(на начинку) припущені з цукром яблука та груші. 

                                                                                             
Приготування.

З’єднати масло та смалець у мисці, додати цукор, дрібку солі, яйце і старанно перетерти дерев’яною ложкою до розчинення цукру, додати сметану та майонез і ретельно збити віничком до однорідності. Далі поступово всипати борошно з розпушувачем та замісити гладке тісто. 
Яблука для начинки варто приготувати завчасно, щоб охололи. 
Тісто розкачати на стільниці у круглий пласт завтовшки 0,5 см,  розрізати на сегменти-трикутники. На ширший край покласти начинку і скрутити рогалик. Спекти за температури 180 градусів.