Рецепти: Смачні домашні поживні баклажани брусочками

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

середній баклажан, 1–2 яйця, цибулина, сіль, мелений чорний перець.                                                                            

Приготування.

Баклажани нарізати брусочками, посолити, залишити на півгодини. Промити, відтиснути, обсушити рушником. Вибити яйце, поперчити, дати постояти 2 години. Тонкими півкільцями нарізати цибулю, трохи обсмажити, додати баклажани й обсмажити до золотистого кольору. Можна заправити майонезом або улюбленим соусом, посипати зеленню.                                                                        

Смачного!