Рецепти: Смачні домашні млинці із твердим сиром

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

1,5 скл. молока, 2 яйця, чайна ложка цукру, 0,5 ч. л. солі, 150 г твердого сиру, чайна ложка розпушувача, столова ложка олії, склянка борошна, 10 г зелені кропу; (на соус) сметана, зелень кропу, часник, сіль.

Приготування.

Яйця збити з цукром та сіллю. Додати тепле молоко. Поступово всипати просіяне борошно та розпушувач, перемішати. Додати сир, подрібнений на тертці зі середніми вічками, та посічену зелень, влити олію і перемішати. Сковорідку змастити олією та розігріти. Млинці смажити з одного боку (якщо їх перекинути, сир почне плавитися і млинці прилипнуть до сковорідки). Змішати всі інгредієнти на соус.  Готові млинці подавати із соусом.

Смачного!