Рецепти: Смачні домашні капустяно-м’ясні котлети

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

200–300 г молодої капусти, 250 г м’ясного фаршу, яйце, сіль, мелений чорний перець;

(на соус) столова ложка томатного соусу, 2–3 ст. л. сметани, овочевий бульйон (чи вода), сіль, мелений чорний перець.        

             
Приготування.

Капусту посікти, трішки посолити і перем’яти руками. Додати м’ясний фарш, яйце, сіль, перець та ретельно перемішати. З маси сформувати котлетки, запанірувати їх у борошні й підсмажити з обох боків до легкого підрум’янення. Скласти котлети в окремий посуд для запікання і залити соусом зі сметани з томатом та бульйоном. Запекти в духовці до готовності.

Смачно і корисно!