Рецепти: Смачні домашні ароматні медові бублики

Інгредієнти:

(на тісто) 4 ст. л. меду, чайна ложка соди, склянка кефіру, 2 яйця (крім білка, що для глазурі), сіль, 100–120 г цукру, 3 ст. л. смальцю, 500–600 г борошна;

(на глазур) яєчний білок, 100–150 г цукрової пудри, чайна ложка лимонного соку.    

                                                                        
Приготування.

До кефіру додати соду, перемішати, додати мед та перемішати. Коли сода погаситься, додати яйце із жовтком, смалець і поступово, всипаючи борошно, замісити тісто. Розкачати його в пласт, формочками вирізати з нього вироби і спекти їх. Готові пряники прикрасити глазур’ю. 
Для її приготування білок змішати із цукровою пудрою (яку треба додавати поступово), доливши лимонного соку. Можна готувати й без глазурі.