Рецепти: Смачні ароматні голубці з грибами

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

невелика капустина, 300 г свіжих або заморожених грибів, 2 цибулини, 3–4 ст. л. олії, 500 мл води, 1–2 ст. л. томатної пасти, сіль.

Приготування.

З капусти ножем вирізати качан, покласти в киплячу воду, ошпарити і розібрати на листки. З кожного листка зрізати прожилки. Гриби подрібнити. Цибулю посікти й обсмажити на олії. Додати гриби, посолити і залишити смажитися до готовності. Сформувати голубці з грибною начинкою, трішки підсмажити їх у сковорідці з олією та перекласти в жаровню. До води додати томатну пасту і перемішати. Залити цією сумішшю голубці й поставити на вогонь. Потушкувати 30–40 хвилин. Подавати з грибною підливою. 

Смачно і корисно!