Рецепти: Смачне домашнє ніжне печиво із сиром

Інгредієнти:

(на тісто) 100 г масла, дрібка солі, 2–3 ст. л. цукру, 2 ст. л. сметани, яєчний білок, 250 г борошна, чайна ложка розпушувача;

(додатково) 300 г кисломолочного сиру, 100 г цукру, чайна ложка ванільного цукру, трішки солі, яєчний білок, столова ложка крохмалю.    

                                                                                       
Приготування.

З усіх інгредієнтів для тіста замісити м’яке тісто. Розкачати його пластом завтовшки 4–5 мм, вирізати склянкою чи формою з нього кружальця. На половинку кожного покласти сирну начинку (змішати всі інгредієнти), накрити другою половинкою, змастити жовтком, не притискаючи. 
Випікати за температури 180 градусів. За бажання готове печиво посипати цукровою пудрою.