Рецепти: Смачне домашнє крихке печиво на смальці

Інгредієнти:

4–5 ст. л. смальцю, дрібка солі, яйце, столова ложка сметани, столова ложка майонезу, 2–3 ст. л. цукру, ванільний цукор, борошно (скільки забере), 0,5 ч. л. розпушувача.                                                    

Приготування.

Яйце розтерти зі звичайним та ванільним цукром і дрібкою солі, додати до смальцю, влити майонез та сметану, перемішати до однорідності. Поступово додати борошно: спочатку –склянку борошна з розпушувачем, а потім, замішуючи, додати стільки борошна, щоб вийшло пісочне тісто. Розкачати тісто тонким пластом, посипати цукром і легенько притиснути качалкою. Вирізані вироби довільної форми перекласти на деко і спекти. Печеться це печиво швидко, тому варто стежити, щоб не пригоріло.