Рецепти: Смачне домашнє ванільне морозиво

Інгредієнти: 

200 мл вершків, 250 г маскарпоне, 3 яйця, 150 г цукру, 200 г шоколаду, 2 ч. л. ванільного цукру. 

Приготування.

Вершки збити до утворення густої маси. З’єднати з маскарпоне і перемішати. Яєчні жовтки відділити від білків, розтерти з цукром, додати до вершків і перемішати. Яєчні білки збити до утворення густої піни, додати їх до вершкової маси. Всипати ванільний цукор й акуратно перемішати. Масу розкласти у фігурні формочки і поставити в холодильник, щоб загусла. 
Готове морозиво подавати поливши розтопленим шоколадом, прикрасити малиною чи іншою ягодою або фруктами. Смачно і красиво!