Рецепти: Смачна поживна апетитна скумбрія в маринаді

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

3 великі скумбрії, 3 цибулини, перець чорний горошком, лавровий листок;

(на маринад) 100 г  оцту, 100 г олії, 200 г води, столова ложка солі, столова ложка цукру.

Приготування.

Цибулю порізати кружальцями. Скумбрію розморозити, почистити, помити й порізати невеликими шматками. Покласти в каструлю шар риби і зверху цибулю і т.д. Додати перець чорний горошком, лавровий листок. Тоді залити рибу маринадом та поставити на маленький вогонь, щоб ледь-ледь покипіло упродовж  п’яти-шести хвилин. Зняти з плити, охолодити і поставити у холодильник. Якщо зранку приготували, то ввечері рибу вже можна їсти. Вона неймовірно смачна.

Смачного!