Рецепти: Смачна ніжна яблучна шарлотка з морозивом

Інгредієнти:

3–4 яблука кислих сортів (на кшталт Антонівки), 4 яйця кімнатної температури, склянка борошна, склянка цукру, кориця, ванільний цукор, кулька вершкового морозива, вершкове масло.

Приготування.

Заздалегідь підготувати форму для випікання: змастити її маслом, посипати цукром і злегка потрясти, щоб цукор рівномірно розподілився. Яблука почистити, вирізати з них серцевину і порізати часточками завтовшки 3–4 міліметри. Викласти їх віялом на дно форми, можна двома рядами. 
Приготування тіста. Яйця збити з цукром до утворення білої маси. Всипати борошно з корицею та ванільним цукром і збивати міксером із невеликою швидкістю ще 1–2 хвилини. Тісто вилити на яблука і поставити запікатися в розігріту до 160-ти градусів духовку приблизно на півгодини. 
Готову шарлотку перекинути на тарілку і порізати шматками. Зверху покласти морозиво і посипати корицею. За бажання полити шоколадним або карамельним соусом.