Рецепти: Смачна корисна капуста, маринована нашвидку

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

1–2 капустини (приблизно 1–1,5 кг), 1–2 зубці часнику;

(на маринад) літр води, столова ложка солі, 180–200 г цукру, 125 мл оцту, 50 мл олії.

Приготування.

Капусту пошаткувати, трішки посолити і легко розім’яти рукою. Перекласти в банку.

Приготувати маринад: закип’ятити воду із сіллю та цукром, додати олію й оцет. Гарячим маринадом залити капусту. Щойно вона охолоне, вже готова до споживання. 

Смачного!