Рецепти: Смачна ароматна скумбрія, запечена у фользі з овочами

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

3 тушки свіжомороженої скумбрії, 2 морквини, 2 цибулини, спеції до риби, сушена зелень, олія.  

Приготування.

Цибулю почистити і подрібнити. Моркву почистити й потерти. Викласти на сковорідку з олією, посолити та залишити на слабкому вогні, поки овочі зм’якнуть. Скумбрію помити, зробити на спинці розріз і вийняти з рибин нутрощі (хребта не видаляти). Сполоснути під проточною водою і натерти спеціями. Нафарширувати рибу тушкованою морквою з цибулею і посипати сушеною зеленню. Загорнути у фольгу і поставити запікатися в розігріту до 200-т градусів духовку на 35 хвилин. 

Смачно і корисно!