Рецепти: Смачна ароматна печена шинка

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

свинина одним шматком (приблизно кілограм), сіль, мелений чорний перець, французька гірчиця, майонез, томатний соус, соєвий соус, часник.      

                                                                                      
Приготування.

М’ясо помити і просушити серветками. Якщо шматок м’яса товстенький, то розрізати його навпіл пластом, але не доходячи до кінця. Посолити, поперчити. 
Приготувати маринад: у мисочку влити дві столові ложки соєвого соусу, столову ложку томатного соусу (кетчупу), дві-три столові ложки майонезу, столову ложку гірчиці, два-три зубці подрібненого часнику. Старанно перемішати і цією сумішшю натерти м’ясо. 
Сформувати м’ясо овальної форми, тугенько перев’язавши його кулінарною ниткою, покласти в рукав для запікання та зав’язати краї. Перекласти шинку в казанок і поставити в духовку. Запікати за температури 170 градусів приблизно півтори години. 

Смачного!