Рецепти: Смачна ароматна паста з морепродуктами

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

упаковка морепродуктів (200–300 г), упаковка макаронів, 200 г сметани або вершків 20-відсоткової жирності, 2 зубці часнику, 4 ст. л. потертого пармезану, зелень петрушки, сіль та перець до смаку.

Для прикрашання: помідори чері.

Приготування.

Морепродукти покласти в окріп і залишити варитися на 10 хвилин. Відцідити. Сметану закип’ятити, додати потертий пармезан, трохи зелені петрушки та подрібнений часник і поставити варитися на слабкий вогонь, поки суміш загусне. Макарони зварити згідно з інструкцією на упаковці (вони мають бути ледь твердими). 
У сковороду влити сметанний соус, додати відварені морепродукти і, помішуючи, залишити на вогні на 2 хвилини. Потім викласти на готові макарони. Прикрасити помідорами чері (за бажання) й посипати зеленню.

Смачного!