Рецепти: Смачна ароматна фарширована картопля

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

картопля, м’ясний фарш, цибуля, сіль, мелений чорний перець, сметана, томатна паста чи соус.                                                                

Приготування.

Кількість картоплин взяти довільно, в залежності від кількості гостей. Картоплю вибрати приблизно однакового розміру, почистити, помити та зрізати з неї «капелюшки», вузьким ножем вибрати трішки серединки. До м’ясного фаршу додати дрібно посічену цибулю, сіль, перець, трішки води і старанно перемішати. Готовим фаршем наповнити отвори в картоплинах та щільно викласти в каструлю фаршем догори. Кожну накрити «капелюшками» і зверху розкласти картопляну стружку.            Окремо приготувати заливку. У сковорідці з олією підсмажити подрібнену малу цибулину, додати сметану, томатну пасту чи соус та воду (стільки, щоб покрило картоплю), трішки посолити, закип’ятити і залити картоплю. Поварити до готовності.                                          

Смачно і корисно!