Рецепти: Смачна апетитна риба з плавленим сиром та шпинатом

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

2 зрізи з хребта червоної риби, заморожений шпинат, плавлений сирок, сметана, сіль, лимонний сік, приправа для риби. 

Приготування.

Рибне філе розрізати на чотири шматочки. Скропити лимонним соком і притрусити приправою для риби. 
Поки м’якуш трішки промаринується, приготувати начинку. У сковорідці підсмажити цибулю, додати подрібнений шпинат (чи брикетики шпинату), прогріти до розм’якшення, потушкувати, злегка підсоливши й додавши трішки сметани, перемішати до однорідності. Коли шпинат трішки охолоне, на серединку рівномірно покласти вичинку і накрити її, накладаючи краї один на одного. Перекласти на деко, змащене олією. Рибу скропити олією та запекти до готовності.  

Смачно і корисно!