Рецепти: Смачна апетитна корисна скумбрія, запечена у духовці

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

заморожена скумбрія, морквина, пів стручка червоного болгарського перцю, приправа до риби, сік із половини лимона, столова ложка томатної пасти чи соусу, олія, зелень. 

Приготування.

Рибу розморозити, видалити з неї нутрощі та зябра, промити її, обсушити і скропити лимонним соком. Зверху й усередині посипати пряними травами для риби і дати, нехай замаринується. Моркву натерти та спасерувати у сковорідці з олією, додати нарізаний соломкою перець і протушкувати разом із морквою, додати соус, посолити. Овочеву начинку вкласти в черевце скумбрії, акуратно перекласти рибу на фольгу, загорнути й викласти на деко, влити в нього горнятко води. Запікати до готовності в духовці за температури 200 градусів.

Смачно і корисно!