Рецепти салатів: Cалат «Червоний принц»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

240 г крабових паличок, 200 г твердого сиру, 3 червоні болгарські перчини, 1 червона цибулина, сіль. Для заправки: 2 зубчики часнику, 3 ст. л. майонезу, бажано домашнього, 0,5 ст. л. не гострої гірчиці (готової апельсинової, якщо ж у вас такої немає, тоді додайте до звичайної гірчиці трішки тертої апельсинової цедри), 1-2 ч. л. абрикосового джему чи конфітюру (за бажанням – з ним салат дуже цікавий, але без нього теж смачно).

Приготування.

Червону цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями та замаринувати у солі, цукрі та винному оцті. Залишити на 5-10 хвилин. Крабові палички нарізати подовгастою соломкою, додати до цибулі. Твердий сир теж нарізати соломкою, як і болгарський перець. З’єднати всі підготовлені інгредієнти. Приготувати заправку: часник пропустити через прес. З'єднати всі продукти, додати домашній майонез, перемішати. Заправити салат та ретельно перемішати. Додати сіль на свій смак, якщо потрібно. Подавати салат можна одразу ж, за бажання - порційно. 

Смачно і корисно!