Рецепти: Ніжний сирний рулет з яблуками та грушами

Інгредієнти:

100 г кисломолочного сиру, пакетик ванільного цукру (10 г), 600 г яблук та груш (змішати разом), яйце, дрібка солі, склянка цукру, 100 г вершкового масла, 1 скл. борошна, 1 десертна ложка порошку до випічки.

Приготування.

Сир розтерти з маслом, додавши дрібку солі. Всипати борошно, змішане з порошком до випічки. Замісити тісто й розділити на дві частини. Яблука та груші почистити й нарізати пластинками. Тісто розкачати, змастити яйцем, на кожен пласт викласти фрукти, щедро посипати цукром і скрутити рулетом. Змастити яйцем, посипати кокосовою стружкою і поставити в духовку запікатися за температури 200 градусів. Якщо витече сироп, акуратно його злити, а рулет знову поставити у духовку, випікати до готовності.