Рецепти: Ароматні смачні домашні манти

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

400 г м’яса (свинини чи яловичини), 3 середні цибулини, яйце, 300 г борошна, склянка води, сіль, мелений чорний перець.

Приготування.

З борошна, води та яйця замісити тісто й поставити його в холодне місце, залишити там на 20–30 хвилин. М’ясо порізати маленькими кубиками або змолоти в м’ясорубці. Додати подрібнену і трішки підсмажену цибулю (важливо не пересмажити!), сіль, перець.
З тіста сформувати тонкі палянички, на кожну викласти фарш і старанно заліпити краї. Поварити в підсоленому окропі до готовності. Подавати з пересмаженим маслом.  Манти чудово смакують із салатом із редьки, заправленим сметаною.   

Смачно і корисно!