Ситний салат

Інгредієнти: 250 г курячої печінки, 3–4 картоплини, 2 мариновані огірки, 100 г моркви по-корейському, 100 г твердого сиру, 2–3 яйця, сіль, перець, майонез.

Приготування. Картоплю, яйця і печінку зварити до готовності (печінку варити в підсоленій воді). Остиглу картоплю почистити і натерти. Викласти її в тарілку, підсолити і змастити майонезом. Варену курячу печінку остудити і натерти, викласти на картоплю, поперчити і змастити майонезом. Відтак покласти моркву, а на неї – порізані дрібними кубиками огірки, змастити майонезом. Посипати потертим сиром, змастити майонезом. Останній шар – потерті яйця. Салат прикрасити на свій смак.