Пісочне печиво з апельсиновою цедрою

Інгредієнти: 200 г масла, 2 скл. борошна, 0,5 скл. цукру, 1/3 ч. л. солі, 10 г ваніліну, апельсинова цедра до смаку.

Приготування. З апельсина зрізати цедру, облити її окропом і подрібнити в кухонному комбайні. До розтопленого масла додати цукор, цедру і ванілін, перемішати. Всипати борошно і замісити тісто. Вирізати тістечка. Викласти їх на застелене пергаментом деко і випікати в розігрітій до 175-ти градусів духовці до золотистого кольору (приблизно 10–15 хвилин).