Пиріжечки з грибною начинкою

Інгредієнти: (на тісто) 1,5 ч. л сухих дріжджів, по склянці (250 мл) молока і води, яйце, 0,5 ч. л. солі, 200 г маргарину, 3 скл. борошна, 3 ч. л. цукру;

(на начинку) 500 г грибів (будь-яких), 1–2 цибулини. 

Приготування. Замісити тісто з усіх поданих вище інгредієнтів, окрім маргарину. Розкачати його прямокутним пластом і на нього потерти маргарин. Згорнути тісто трубочкою, а потім закрутити спіралькою. Покласти в миску, накрити плівкою й поставити в холодильник. Залишити в ньому на 10–12 годин.  Гриби помити, обсушити, обсмажити у сковорідці з олією. Додати дрібно порізану цибулю, обсмажити все до готовності, посолити та поперчити. Тісто розкачати і розрізати на квадратики, покласти на кожен трохи начинки, скласти трикутником та защепнути краї. Перекласти на деко, змащене олією. Випікати за температури 220 градусів упродовж 20-ти хвилин.