Пиріг «Вишенька»

Інгредієнти: 250 г маргарину (масла), яйце, пакетик ванільного цукру, 3–5 ст. л. цукру, десертна ложка порошку до випічки, 5–6 ст. л. сметани, борошно (скільки візьме тісто); 2 півлітрові банки консервованих вишень, пачка масла, пакет желе, «ковбаска» вареного згущеного молока, горіхи, готова макова маса.

Приготування. Маргарин потерти, всипати дві-три жмені борошна й розтерти руками до утворення крихт. Додавати яйце, ванільний та звичайний цукор і сметану, швидко перемішати. Всипати ще борошно з порошком до випічки і замісити м’яке еластичне тісто. Розділити його на три частини, а відтак кожну поділити навпіл. Частинку тіста розкачати тонесеньким пластом за розміром дека чи тортівниці, злегка притрусити сухим желе й товченими горіхами, розкласти вишні, накрити другою частиною тіста, так само тоненько розкачаною, і защепнути краї. Проколоти в декількох місцях виделкою. Випікати за температури 180 градусів до готовності. Так само спекти ще два коржі з вишнями.
Масло розтерти з вареним згущеним молоком. Коржі перемастити цим кремом і перекласти маковою масою. Поверхню торта змастити кремом і залити розтопленим шоколадом. Макову масу можна приготувати самостійно чи обійтися без неї.