Пиріг із чорничним кремом

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: 2 скл. вівсяних пластівців, 2 ст. л. пшеничного борошна, 3 яйця, 50 г олії, склянка цукру, пакетик ванільного цукру, пакетик розпушувача до тіста, 2–3 шт. кардамону.

Крем: 200 г кефіру, 0,5 скл. чорничного соку, пакетик згущувача для крему.

Приготування. Яйця добре розтерти з цукром. Додати ванільний цукор, розтертий кардамон, олію, розпушувач до тіста, борошно, вівсяні пластівці. Добре вимішати. Форму для пирога змастити маслом, притрусити меленими сухарями і застелити папером для випікання. Викласти тісто, розрівняти. Випікати в духовці до готовності приблизно 30 хвилин за температури 180 градусів. Для крему з’єднати кефір із чорничним соком і добре збити міксером разом із згущувачем для крему. На охолоджений корж викласти крем та прикрасити ягодами і листям чорниці.

СМАЧНИЙ ДЕСЕРТ