Смачні крем-супи
Перші страви – це розсольники, супи, щі, юшки, борщі, капусняки, кулеші, бульйони тощо
Інгредієнти:
600 мл курячого бульйону, 2 ріпчасті цибулини, 500 г печериць, 2 ст. л. борошна, 40 г масла, 2 ст. л. олії, 200 мл вершків 20-відсоткової жирності, сіль, мелений чорний перець, зелень.
Приготування.
Подрібнені гриби та цибулю викласти у сковорідку з олією і смажити приблизно 20 хвилин, злегка посоливши й поперчивши. Перекласти в блендер, додати третину бульйону і все подрібнити до утворення кремоподібної маси. В каструлі розтопити масло, всипати борошно і смажити дві хвилини. Потім додати подрібнені гриби, влити бульйон, довести до кипіння й поварити шість-сім хвилин. Влити вершки, знову довести до кипіння і зняти з вогню. Поперчити та посолити до смаку, посипати свіжою зеленню. Можна подавати з грінками.
Смачно, як у мами
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
![Другі страви: Смачні котлети до посту Другі страви: Смачні котлети до посту](https://storriss.com/storage/posts/August2024/XHrMcn7wmuhtbQgpJtPW-554x554.jpg)
![Рецепти салатів: Смачний салат з квасолею і печерицями Рецепти салатів: Смачний салат з квасолею і печерицями](https://storriss.com/storage/posts/August2024/lZr3RfBPjyIqRIV0Z63B-554x554.jpg)