Перевірений рецепт печінкового салату

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: 300–400 г курячої печінки, морквина, цибулина, сіль, 4–5 горошин перцю, помідор, консервована кукурудза, салатна зелень, сметана, мелений чорний перець. 

Приготування. Печінку зварити у воді з додаванням моркви, цибулі, перцю та солі. Охолодити і нарізати брусочками. До печінки додати нарізану моркву (з бульйону), кукурудзу. Заправити сметаною і довести до смаку сіллю та чорним перцем. Перемішати й викласти на салатні листки чи на іншу зелень.

КУЛІНАРІЯ