Печиво «Ґудзики»

Інгредієнти: склянка борошна (може знадобитись трохи більше), 100 г масла, 60–80 г цукру, 2 яєчних жовтки, 2 ч. л. ванільного цукру або дрібка ваніліну, 2 ч. л. какао.

Приготування. Яєчні жовтки розтерти з цукром та ваніліном. Додати м’яке масло і перемішати. Поступово всипати борошно й замісити тісто. Розділити його на дві частини. До однієї додати какао і ретельно вимісити. Обидві частини тіста покласти в холодильник і залишити в ньому на 30 хвилин.
Світле тісто розкачати пластом завтовшки приблизно 5 мм, вирізати з нього кружечки діаметром 5 см. На кожному кружечку зробити заглиблення, використавши круглу формочку діаметром 3 см. У центрі зробити чотири дірки, як у ґудзику. Так само вирізати тістечка з темного тіста. Печиво перекласти у форму, застелену пергаментним папером. Випікати в розігрітій до 180-ти градусів духовці приблизно 20 хвилин.                     
Домашнє печиво значно смачніше і корисніше, ніж магазинне. Потіште своїх діток: спечіть їм солодкі ґудзички.