Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Печеня з м’ясом, овочами та яблуками

Кулінарні рецепти

13 вересня
68

Смачна страва

Печеня з м’ясом, овочами та яблуками

Інгредієнти: 400 г м’яса (свинини або яловичини), цибулина (велика), морквина, 2–3 помідори, 2 яблука, столова ложка борошна, олія, 50 г масла, сіль та мелений чорний перець до смаку.

 

Приготування. М’ясо помити, обсушити, порізати довільними шматками. Обсмажити у сковорідці. Цибулю порізати, спасерувати, додати порізану брусочками моркву. На помідорах зробити надрізи, залити їх спершу гарячою, а потім холодною водою. Зняти з помідорів шкірку, кожен розрізати навпіл, вибравши з них середину, порізати їх кубиками і додати до цибулево-морквяної маси. У керамічні горщики розкласти м’ясо й овочеву суміш, посоливши і поперчивши до смаку. Масло розтопити, додати борошно, перемішати, влити теплу кип’ячену воду. Ретельно перемішати, довести до кипіння. Залити цією сумішшю м’ясо й овочі в горщиках. Яблука розрізати на четвертини, покласти в горщики. Запекти в духовці до готовності.
Яблука додають страві неймовірного смаку. Раджу використовувати яблука винних сортів, з кислинкою або зелені. 

Автор: Зоя Войцеховська

Газета "Дуже смачно"

Прочитайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter