Пампушки з порічками

Інгредієнти: склянка молока, 3 ст. л. цукру, дрібка солі, 25 г свіжих дріжджів, 4 скл. борошна, яйце, порічки, цукор до смаку, олія, цукрова пудра.

Приготування. До теплого молока додати цукор, дріжджі, дрібку солі, яйце й перемішати. Всипати борошно і замісити нетуге тісто. Дати йому підійти. Після цього розкачати тісто пластом, вирізати з нього кружечки, на них покласти порічки, щедро посипати цукром, краї тіста зліпити. Сформувати невеликі кульки, обсмажити їх у сковорідці з олією до рум’яності. Готові пампушки посипати цукровою пудрою. Гарячі пампушки завжди смачні. Але з такою начинкою вони вдвічі смачніші! Подати їх можна до чаю або до кави, а дітям – запропонувати з молоком чи з йогуртом. Готуйте із задоволенням!