Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Огірочки з порічками

Дуже смачно

23 червня
64

Консервація

Огірочки з порічками

Інгредієнти: невеликі огірки, порічки, гілочки кропу, листочки хрону, зубчики часнику, перець горошком, сіль, лимонна кислота, цукор.


Приготування. Банки стерилізувати у звичний для вас спосіб. На дно викласти листя хрону та кріп. Огірочки розташувати вертикально, щоб порічки зручно розмістилися між ними. На літрову банку огірків – склянка порічок. Шматочки часнику і горошинки перцю покласти пропорційно. Заповнити банки до самого горлечка.
У кожну банку всипати дві столові ложки солі (без гірки), столову ложку цукру (без гірки) і чайну ложку лимонної кислоти. Закип’ятити воду й залити нею овочі в банці. Банки накрити кришками і дати, нехай постоять 20 хвилин. Відтак воду з кожної банки злити в каструлю і закип’ятити. Знову залити овочі в банках. Закрити залізними кришками. Зберігати огірочки в темному місці за кімнатної температури.

Автор: Олена Каленська

Газета "Дуже смачно"

Прочитайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter