Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Манти в пароварці

Кулінарні рецепти

20 червня
96

Смачна страва

Манти в пароварці

Інгредієнти: 200 г борошна, 100 мл холодної води, яйце, чайна ложка солі; (на начинку) 300 г фаршу (свинячого, яловичого), 3 цибулини, сіль, мелений червоний і чорний перець, зіра.


Приготування. Змішати яйце і холодну воду, посолити і перемішати до однорідності. Далі перемішуючи, всипати борошно. Замісити жорстке тісто. 
До фаршу додати дрібно порізану цибулю та спеції і перемішати. Тісто розділити на однакові шматочки, сформувати кульки і розкачати кожну в невеликий коржик середньої товщини. Покласти на коржик трохи начинки, підняти два протилежних краї і зʼєднати над начинкою, відтак зʼєднати два інших краї. Кути отриманого квадрата зліпити за діагоналлю. Низ готових мантів умочити в олію і викласти їх у пароварку. Готувати 40–45 хвилин. Готові манти дістати шумівкою і полити розтопленим маслом.
 

Автор: Наталія Шевель

Газета "Дуже смачно"

Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter