Смачна страва

Інгредієнти: 1–1,5 кг свинячого фаршу, 3 зубчики часнику, склянка молока, пучок петрушки, сіль та мелений чорний перець до смаку, суміш спецій до м’яса (хмелі-сунелі та італійські трави); (для прикрашання) 1–2 помідори, петрушка.

Приготування. До фаршу додати молоко, вичавлений часник та подрібнену петрушку. Посолити, поперчити й ретельно перемішати. Викласти у форму для запікання (я брала силіконову форму на хліб), зверху посипати сухими травами. Накрити фольгою. Запікати впродовж години за температури 180 градусів, а потім протягом 30-ти хвилин за температури 200 градусів. Викласти в тарілку, прикрасити свіжими помідорами та петрушкою.