Оригінальна страва

Інгредієнти: 400 г курячої печінки, 150 г ревеню, морквина, цибулина, 2–3 ст. л. борошна, 3 ч. л. цукру, сіль, олія, масло.

Приготування. Моркву помити, почистити і нарізати шматочками. Цибулю почистити й порізати півкільцями. Ревінь почистити, нарізати шматочками завдовжки 3–4 см, перекласти в миску і посипати невеликою кількістю цукру.
Курячу печінку промити, нарізати великими шматками, посолити й обкачати в борошні. Обсмажити з обох боків у сковорідці з олією (приблизно п’ять хвилин). Потім обсмажити моркву з цибулею. У форму для запікання викласти печінку, овочеву засмажку та ревінь. Зверху покласти шматочки масла. Запікати приблизно пів години за температури 180 градусів. Приготуйте – і ви будете в захопленні від такого смачного, ароматного та корисного дуету!