Кулінарні рецепти: Зелені помідори в маринаді з часником

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

5 кг помідорів, 200 г часнику, 4 стручки червоного солодкого перцю, 2 стручки гіркого перцю, петрушка; (на маринад) 2,5 л води, 120 г солі, 250 г цукру, 150 г оцту. 

Приготування.

Помідори розрізати навпіл або начетверо. Часник і перець змолоти у мʼясорубці. Петрушку дрібно порізати. Все перемішати і розкласти в банки. У кожну банку покласти по дві розтовчені таблетки аспірину. Залити гарячим маринадом і закупорити. 
Ця кількість продуктів на вісім 800-грамових банок. 

Смачного!