Кулінарні рецепти: Медовий перчик на зиму

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

на 5 кг перцю – 3 л води, склянка олії, склянка меду, 400 мл 9-відсоткового оцту, лавровий листок, чайна ложка перцю горошком, 10–12 зубчиків часнику.

Приготування.

Перець помити, очистити від насіння й розрізати вздовж навпіл. У велику каструлю влити воду і поставити на вогонь. Коли закипить, додати всі інгредієнти (крім перцю), перемішати. Знову довести до кипіння, покласти весь перець і прокипʼятити 10 хвилин. Потім перекласти його в підготовлені простерилізовані банки, залити маринадом і герметично закрити. 
З цієї кількості продуктів виходить дев’ять літрових банок закуски. Приготуйте – не пошкодуєте, неймовірно смачно! Зберігати можна в коморі чи в шафці. 

Смачного!