Кокосові сирки в шоколаді

Інгредієнти: 300–400 г кисломолочного сиру, цукор (до смаку), 50–70 г масла, 2–4 ст. л. кокосової стружки, плитка шоколаду. 

Приготування. Сир із цукром збити в блендері, трішки посоливши для підсилення смаку. Додати м’яке масло (не спред) і кокосову стружку, перемішати. Масу поставити в холодильник, щоб трішки застигла, тоді сформувати прямокутники, квадратики чи кульки і полити розтопленим шоколадом. Скласти на фольгу й помісити в холодильник, щоб сирки повністю охолонули, а шоколад застиг.